Маҳсулоти лозима:

Барои хамир: 2 тухм, 1/2 қошуқча намак, 1 истакон орд, 1 қошуқча сода. Барои қимма: 300 грамм гӯшти қимма, 2-3 пиёзи реза, намаку мурч.

Тарзи таҳия:

Кефирро бо сода омезиш дода, муддати 5 дақиқа нигоҳ доред. Намаку ордро илова карда, ними хамири омодашударо ба тобаи пешакӣ равғанмолидашуда резед. Қиммаи хомро ба рӯйи хамир тунук карда, боқимондаи хамирро аз рӯяш илова кунед. Пирогро муддати 40 дақиқа дар ҳарорати 170 дараҷа пазед. Қиммаро метавонед табъи дили худ дигар хел омода созед.