Маҳсулоти лозима:
2 пора гӯшти лаҳми мурғ, 100 г панири сахт, кабудӣ, 2-3 дандона сирпиёз, намаку мурч, 100 г орд, 100 г равғани растанӣ.

                             Тарзи таҳия:

Гӯшти мурғро тунук бурида, бо болғача лат занеду намаку мурч ва сирпиёзи кӯфтаро молед. Ба канори ҳар пораи гӯшти мурғ як қошуқ панири аз турбтарош гузаронидашуда ва кабудии резаро гузошта, пораи гӯштро ба таври рулет тавре тоб диҳед, ки панир аз дохилаш берун нашавад. Канори рулетчаҳоро бо чӯбчаи дандонҳилол маҳкам кунеду ҳар кадомашро дар орд ҷӯлонед ва дар равғани тасфони растанӣ сурх кунед.