Маҳсулоти лозима:

4 қошуқ орд, 3-4 дона тухм, 6 қошуқ шакар, хокаи шакар, 3-4 тухм, дорчин (корица), 4 себ, 0,5 қошуқча моддаи ковоккунанда.

Тарзи таҳия:

Себро аз турбтарош гузаронида, ба он 2 қошуқ шакар илова кунед. Зардиҳои тухмро аз сафедияш ҷудо карда, зардиҳоро то кафк карданаш лат занеду ба он орду моддаи ковоккунанда илова кунед. Сафедиҳои тухмро дар алоҳидагӣ лат зада, ба хамир илова кунед. Ба лаълии тафдон коғази пухтупазӣ тунук карда, хамири себинро тунук кунеду аз болояш дорчин пошед. Дар ҳарорати 180 дараҷа 20 дақиқа пазед. Баъдан ба рӯи бисквити пухта себу шакарро илова карда, онро ба шакли рулет тоб дода, хокаи шакар пошед.