Маҳсулоти лозима:

150 грамм қулфинай, 150 грамм мандарин, 150 грамм ангур, 400 грамм шакар, 240 мл об.

Тарзи таҳия:

Қулфинайро тоза кунед. Мандаринро пӯст карда, ба пораҳо ҷудо намоед. Ҳамаи меваҳоро бо дастмоли коғазӣ хушк кунед. Онҳоро ба чӯбчаҳо то се дона насб намоед. Шакар ва обро дар дег омехта карда, пас аз ҷӯшидан тақрибан 10 дақиқа пазед, то карамел омода шавад. Меваҳоро ба қандоби гарм тар карда, рӯяшонро пурра пӯшонед. Сипас онҳоро болои коғази нонпазӣ ё қолинчаи силиконӣ гузошта, интизор шавед, ки қабати карамел сахт гардад.