Маҳсулоти лозима:
Гӯшти қимма, пиёз, сабзӣ, равғани растанӣ, зира, нахӯд ва лӯбиёи таркардашуда, хамири бурида.
Тарзи таҳия:
Сараввал гӯшти қима, пиёз ва сабзиро дар равғани растании каммиқдор бирён карда, ба он об, зира ва намак илова намоед. Сипас аз болои об нахӯди таркардашуда ва лӯбиёро андозед. Пас аз ҷӯшидан ва шира баровардани маҳсулот, хамири бурида бояд ба дег андохта шавад.
Хамири оши бурида маҳсулоти асосии хӯрок буда, аз орд, об, тухм ва намак тайёр карда мешавад. Кадбонувони уҳдабаро онро дар намуди дароз, тунук ва маҳин мебуранд.
