-Ситорабону, мардуми Варзоб дар иди Наврӯз бештар кадом таомҳоро мепазанд?

-Хӯрокҳои гуногун мепазанд, вале таоми писандидаи мардуми Варзоб “Кашк” аст.

-Барои мухлисонатон ретсепташро пешкаш мекардед, тӯҳфаи идона мешуд.

-Ба чашм!
Маҳсулоти лозима:
Думбаи гӯсфанд- 1 кило,
Гӯшти гӯсфанд- 1,5 кило,
Гандуми сафедкарда- 2 кило,
Картошка- 1,5 кило,
Сабзӣ- 1 кило,
Намак мувофиқи табъ

СИТОРА АЗ ТӮҲФАИ МУХЛИСАШ "ШОК " ШУД!

 Тарзи таҳия

Дунбаи гӯсфандро бо гӯшташ якҷоя дар шаш литр об дар оташи паст ду соат ҷӯшонда, пас аз он гандуми сафедкардашуда, лӯбиё, картошка ва сабзӣ андохта, намак мепошанд. Баъди пухтани ин маҳсулотҳо кашк тайёр мешавад. Одатан кашкро мардум дар ҳолати хунук буданаш истеъмол менамоянд. Ин хӯрокро мардуми водии Зарафшон ҳангоми фарорасии Наврӯз тайёр менамоянд.

Иштиҳои том!